Hotel | BLTA

Hospedagem no campo queijaria e vinhedo

Na Fazenda Santa Vitória, a hospedagem acontece em uma fazenda centenária entre São Paulo e Rio de Janeiro. A estadia se divide entre duas vilas com propostas distintas, Vila Prosperidade e Vila da Cascata, integradas à rotina de uma propriedade produtiva. Queijaria própria, vinhedo, gastronomia orientada pela sazonalidade, trilhas, cachoeiras e o Spa Espaço Ybyrá compõem dias marcados pela boa mesa, pela tranquilidade e pela conexão com a vida rural.

Localização

Rodovia SP-54, km 5, Bairro Palha 2

Queluz - São Paulo

12800-000

Aeroporto próximo

Aeroporto Internacional de Guarulhos – GRU

Destaques

O que te espera no destino

Hospedagem em duas vilas
GASTRONOMIA SAZONAL
SPA ESPAÇO YBYRÁ
QUEIJARIA PRÓPRIA
VINHEDO
Trilhas e cachoeiras

Detalhes da propriedade

Com mais de cinco mil hectares na Serra da Mantiqueira, a Fazenda Santa Vitória reúne produção rural, hospitalidade e bem-estar. A hospedagem acontece em dois casarões centenários com características próprias. A Vila Prosperidade é a primeira vila de hospedagem e abriga a sede histórica, onde tudo começou com a produção de café. É também o centro dos encontros da fazenda, reunindo gastronomia, jardins e áreas de convivência. Já a Vila da Cascata, cercada por mata nativa e próxima à cachoeira que lhe dá nome, oferece uma estadia mais intimista e integrada à natureza. A queijaria, o vinhedo, as áreas naturais e o Espaço Ybyrá ampliam as vivências da fazenda em diferentes ritmos.

Gastronomia

Na Fazenda Santa Vitória, a gastronomia expressa a essência do território e é servida em diferentes espaços da propriedade. Queijos artesanais premiados, hortaliças, frutas e ingredientes da fazenda e da região inspiram menus que revelam a riqueza da Mantiqueira. Ao longo do ano, chefs convidados criam experiências gastronômicas memoráveis.

Experiências

Trilhas, cachoeiras, passeios de bicicleta, cavalgadas e caminhadas por áreas preservadas revelam diferentes paisagens da propriedade. A programação inclui degustações na queijaria, contato com o cotidiano produtivo da fazenda e momentos de relaxamento no Espaço Ybyrá, dedicado ao bem-estar.

Responsabilidade Socioambiental

Nosso compromisso

Energia limpa: geração de energia renovável por meio de fazendas solares que abastecem as operações da propriedade
Desenvolvimento regional: equipe formada majoritariamente por moradores da Fazenda, de Queluz e municípios vizinhos
Reserva natural: preservação de áreas com remanescentes da Mata Atlântica e visitação controlada
Produção integrada: leite, queijos, horta e outros insumos incorporados à operação gastronômica
Cultura rural: valorização dos saberes do campo, das tradições locais e dos produtores da região